Vinho & Saúde - Globo Repórter

Em sua edição de 17 de dezembro/2010, o Globo Repórter exibiu uma reportagem muito completa sobre Vinhos , mais especificamente sobre sua relação com a Saúde.


A equipe de reportagem também viajou para Mendoza, na Argentina, Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul, e o Vale do Rio São Francisco, no sertão de Pernambuco e da Bahia a fim de conhecer de perto as características de produção do vinho nessas regiões.


Mas para começar, que tal conhecer uma uva por dentro? Um dos destaques da matéria mostra as substâncias que estão presentes na uva e que tornam o vinho benéfico para a saúde, prevenindo e auxiliando tratamentos de doenças como diabetes, hipertensão arterial, colesterol, câncer, entre outras.



Os estudos com essas substâncias em pesquisa e na medicina estão muito avançados e demonstram que em breve medicamentos contendo principalmente o resveratrol poderá ser utilizado em várias doenças, entre elas, o câncer .

Para acessar a matéria completa, clique abaixo:

VINHO & SAÚDE - Globo repórter - 17/12/2010

Importante:

a ingestão de uma a duas taças de vinho diariamente pode contribuir para prevenção de doenças cardiovasculares.

Então, junte-se a nós, e VIVA a AVIVA!

Palestra: Vinho e Saúde

No dia 04 de junho , na Câmara Municipal de Valinhos, os associados tiveram a oportunidade de participar da palestra proferida pelo professor José Luiz Hernandes, do IAC ( Instituto Agronômico de Campinas) com o tema: " Vinho e Saúde"

O professor apresentou a história do vinho e seus benefícios para a saúde. Ressaltando que os mesmos só são obtidos com o consumo moderado, durante as refeições, regularmente e por pessoas que não possuam restrições médicas.

Os Polifenóis são os maiores responsáveis pelos efeitos benéficos do vinho, por terem: potente efeito antioxidante e ação antibiótica. Sua composição é a que determina a cor, a estrutura e o aroma dos vinhos. O Resveratrol é o polifenol mais estudado.

Foram apresentados durante o evento, os estudos e benefícios do vinho em relação à circulação sanguínea, na digestão, ao combate dos radicais livres, por suas propriedades antioxidantes, e também sua ação em relação aos vírus e bactérias. Também foi discutida a importância das substâncias presentes no vinho( no caso o resveratrol) em tratamentos de câncer e de doenças diversas.

Fonte: Prof. José Luiz Hernandes

Abaixo, confira os registros do evento

Após a palestra, a tradicional confraternização entre os associados.